今日訪問した一人暮らしの男性。 脳梗塞後遺症で嚥下障害があります。 食事はミキサー食。 この方はミキサー食を自分で考え、私たちヘルパーに調理を依頼します。 本日のミキサー食をご紹介。 材料が ・ピーマン ・しめじ ・かにかま ・コンソメ お湯が沸騰…
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