我が家では２週間に１回くらいの頻度でカレーを作ります。
利用者さんのお宅でもお手軽でとても喜ばれますので
ルーがあれば作らせていただいています。
私はカレーだけは専用の鍋を準備しています。
カレーはニオイが鍋に付きやすくなかなか取れないので、
他の物は作らない専用鍋を使用しています。
ところがすぐにダメになってしまいます。
カレーってだいたい私が留守にするときに、食べててねって
置いていきますので、家族が冷めたカレーを温める時に
お玉を使ってなべ底や鍋の側面をがりがりとこするんだと
思うんです。
この鍋、黒だから色の付着も目立たないかなと思って買いました。
ホームセンターで買ったと思います。鍋自体には何の問題もないんですが
使い方の問題です。
私の洗いすぎもあると思います。優しく洗っていたつもりですけど。
こんなありさまに。
コーティング？が削られてはげてしまっています。
もっと近くで確認すると
ほら、ぼそぼそ。
カレーのこげだと思っていた黒い物は焦げではなくて、なべのコーティングが
はがれたものだったりして。
おそらく食べちゃいましたよね。
この鍋は今はごみ袋の中。
もういやです。
買い替えます。
皆さんはどんなお鍋でカレーを作っているんでしょうか。
鍋といえば、今欲しいのがストウブの鍋。
これでカレーはないと思うんですが、欲しいんです。
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最近はもう主人と二人だけですから、そんなに悪くなることも
無いんでしょうけど、新しい鍋を買う前にもうごみ袋に入れて
しまったので、早く買わなきゃ。
何かいい助言がありましたら、是非教えて下さい。
