最近YouTubeにはお料理を教えてもらっています。
私がチャンネル登録しているのは、「マカロニ」さんと「こっタソの自由
気ままに」の二つです。
最近は「こっタソ」のお二人のお料理を参考にさせてもらう事が
多いですね。
最後のお二人の実食がまた本当に美味しそうで、これは作らなきゃって
気持ちにさせてくれますよね。
最近ナスを使ったお料理を夕食に作りました。
結果的には主人にも好評で美味しかったんです。
ところが、途中大失敗をしたんです。
そうです。砂糖と塩を間違えてしまったんです。
一番大事なたれを作るところで大きなミスです。
気が付いたので、全部捨てて一からやり直しでした。
まだナスには影響がなかったから良かったんですが、知らないでいたら
食べられたもんじゃなかったでしょうね。
砂糖と塩の間違いには、私がまだ子供だった頃の思い出がありました。
母がおやつにバナナシェイクを作ってくれたんです。
弟と二人大喜びで、一気飲みをするくらいの勢いで飲んだんです。
そしたら二人して「しょっぱ～い」
甘いはずのバナナシェイクがとんでもない味だったんです。
母は味見をしていませんでしたから、ビックリです。
「あ～ら、ごめんなさい。」って。
美味しいはずのおやつが一転して罰ゲームになりました。
でも幼心にこれを捨てるのはやっぱり母に申し訳ないと思い、
しょっぱいバナナを食べた記憶があります。
父はまだ飲んでいなかったので難を逃れました。
父は
「無理して食べなくても良いよ。」
って言っていました。
弟はさっさとやめていましたけどね。
記憶にあるにはその時くらいです。
料理上手な母の手料理をもっと習っておけば良かったです。
今そんな事言っても遅いですよね。
今日は自分の失敗から昔のことを思い出した母とのエピソード
でした。
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