心配していた雪の片づけに、今日は頼もしい助っ人が登場
してくれました。
お隣のご主人が職場のローダーを持ってきてくれ、我が家の
溜まった雪も簡単に片づけてくれたんです。
本当に有難かったです。
この豪雪地帯では、やっぱりご近所付き合いは大事に
したいといけません。
これは老後にも大切な事で、ご近所から疎外されている利用者さん
をみると、つくづく自分たちはこうなりたくないなと思います。
昨日首をなが～くして待っていたおせち料理。
夜９時過ぎにやっと来ましたよ。
宅急便のお兄さんには謝られました。待ってたでしょって。
怒れませんよ。
そのおせち料理がこれです。
ピンクの可愛い風呂敷に包まれたお重が来ました。
風呂敷を取ると、
きちっとお箸がおかれています。
蓋を開けてみました。
３段重です。
４１種類の味が楽しめそうです。
壱の重。１１種類。
弐の重。１３種類。
参の重。１７種類。
主人とふたりなので、十分な量です。
写真がありませんが、これにタラバガニも買いました。
ホントに初めてなんです。
こういうの食べるの。
昨日は伊達巻を作りました。
今日は栗きんとんを作ってみました。
私のレシピ。
・さつまいもは半分。
・皮をむいて茹でます。ゆで汁は少しとっておきます。
・茹であがったらざっくりつぶします。
・栗の甘露煮のビンのシロップをつぶしたサツマイモに入れて、
滑らかさと甘さを見ていきます。
・滑らかさが足りない時ゆで汁を入れて調整します。
・栗を飾って出来上がり
こんな感じ。
サツマイモを完全につぶさず、少し歯ごたえを残しておくところが
オリジナル。
そんなの売ってませんから。
今年もまもなく終わりです。
色々な事があった１年でしたが、今日だけは穏やかな１日でした。
メダカとも戯れ、インスタ更新・メダカブログも更新、そして
このブログも更新します。
来年は今までと変わらず生活ができるようになると良いですね。
今年１年お疲れ様でした。
皆さん、良いお年をお迎えください。
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