今日同僚ヘルパーから教わった料理。
料理じゃないか。
これは完全にお酒のお供。
テレビで見たのをさらにアレンジしたらしい。
枝豆です。
普通の塩味の枝豆ももちろん美味しいんですが、
ちょっと一工夫。
ゆでた枝豆を、オリーブオイルで炒めます。
そこにニンニクのすりおろしを入れます。
そしたら軽く塩で味付けを。
そこで登場するのが、スパゲティーのペペロンチーノのたれ。
軽くからめればできあがり。
美味しい。
お酒が好きな人はお酒が進んじゃいます。
今日職場に持ってきてくれて、ちょこっとつまみましたが
ニンニクが効いているので、やっぱり夜のおつまみかな。
枝豆の皮に程よい味がついて、皮はもちろん食べませんが
しばらく舐めていられるくらい美味しかったです。
簡単で美味しいから、是非やってみてください。
おすすめですよ。
